奶油加色素为什么会晕染

Question

如题所述

Answer 1

颜色混合。在奶油产品中添加色素由于颜色混合会出现晕染现象，奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。