一、野果类:红莓,树莓,黑莓,覆盆子,黄金、桑葚、猕猴桃等。
现在有规模性的种植这个浆果,产量和品质都不错,超市价格125g,25-30块之间。猕猴桃早期也是野生水果,在国外培育之后市场化了,才大量种植的。
二、野生菌:青头菌,珊瑚菌,奶浆菌,干巴菌,见手青、鸡枞,黑松露,松茸等。
在云南当地,平菇,香菇等种植菇根本不配拥有姓名,因为当地人只喜欢鲜到起飞的野生蘑菇。以前鸡枞以卓越的口感成为云南人的心头好,鸡枞的价格也常年保持卓越水平,大有一种本宫不死尔等终是妃的优越。
直到松茸成为日本的顶级食材,黑松露力压群雄,端上法国高级餐厅(顺便提一句,这东西云南人是用来喂猪的,不咋吃)。羊肚菌也如此,因为国际化价格的差异,使得松茸,黑松露等一部分野生蘑菇出圈,才身价翻倍。
城市化的进程,导致这一山珍越来越少,于是野蘑菇也跟随社会主的建设,身价倍长,据说现在几百块一斤……