福建江夏学院的本科专业如下:
土木工程、财务管理、会计学、物流管理、审计学、工程管理、金融工程、动画艺术设计学、文化产业管理、工业设计法学(民商法方向)、法学(刑事法方向)、法学(行政法方向)、行政管理、工业工程、国际经济与贸易(国际商务方向)、艺术设计(室内设计方向)、税收学、法语。
金融学、经济统计学、数学与应用数学、投资学、保险学、法学、公共事业管理、社会工作、信息管理与信息系统、电子信息工程、物联网工程、光电信息科学与工程、工程造、资产评估、人力资源管理、酒店管理、国际经济与贸易、电子商务、国际商务、数据科学与大数据技术、风景园林。