第1个回答 2019-11-01
土鸡蛋当然比洋鸡蛋要好。第一，土鸡是散养的，自己找食物吃，所以他们并不吃那些是料。当然下出的蛋是最好的。而洋鸡蛋都是在养殖场弄出来的。想想就知道哪个好了。
第2个回答 2019-10-31
人们习惯将鸡蛋分为土鸡蛋和洋鸡蛋，前者是那些散养在农村空圹田间，每天在林地里活动觅食，靠吃活食和野草等天然食物下生长的鸡产的蛋，个头较小。与土鸡蛋截然不同的生长环境，所谓洋鸡蛋是大型养鸡场通过集中管理，集中配料喂养的母鸡产出，产量比较大，个头大一些。由于洋鸡蛋是目前市场上的主力军，所以我们现在将它称之为普通鸡蛋。土鸡蛋与普通鸡蛋之间是否存在营养物质的差别一直是广大吃货关心的焦点，虽然民间传说土鸡蛋要比普通鸡蛋更有营养，它们之间在价格上也有较大差别是不争的事实。但从营养学专家的检测结果表明，土鸡蛋与普通鸡蛋的营养成分几乎没有太大差别，普通鸡由于饲料配方科学，营养物质补充均衡，所以普通鸡产的蛋普遍个头较大，所含营养物质（蛋白质、微量元素等）一点不比土鸡蛋差。相反，散养土鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，由于生长环境差，鸡蛋容易被污染。但有散养状态下土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。鸡的品种及生长环境不同，以及母鸡体质量、日龄等诸多因素的影响，不同种类及个体鸡蛋的品质会有较大差异，这种差异并不能代表鸡蛋品质的优劣，且不同消费者对鸡蛋大小的偏好也会有不同。所以对土鸡蛋与普通鸡蛋的评判谁优谁劣是没有结论的，不同环境下生长鸡产的蛋可能会在口感上存在差异，这完全靠各人的感受来评判了。
第3个回答 2019-11-01
我觉得土鸡蛋肯定是比洋鸡蛋好的，因为土鸡蛋的营养是最丰富的，而且土鸡吃的都是农民伯伯种出来的稻谷或者玉米，也就是有机食品，而洋鸡蛋基本上吃的都是饲料食品生出来的蛋，没有什么营养价值。
第4个回答 2019-11-01
有些人认为，“土鸡蛋”比“洋鸡蛋”好，因为它不仅好吃，还更优质安全，即便土鸡蛋贵一点，人们也宁愿购买土鸡蛋给老人、小孩和孕妇吃。在营养价值上，土鸡蛋真的比洋鸡蛋更高吗？
我们通常把农家散养的土鸡生出来的蛋称为“土鸡蛋”，把养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋称为“洋鸡蛋”。真正意义上的土鸡应该是完全散养，没有专门饲料，主要以虫子、蔬菜、野草等为食物，而养鸡场的鸡吃的饲料是经过科学配比，下的鸡蛋个头一般比较大，不过蛋黄比土鸡蛋的小。
相比洋鸡蛋，土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰的含量略高一些，而脂肪、维生素A、维生素B2、核黄素、烟酸、硒的含量略低，其他营养素差别不是很大。其中，土鸡蛋胆固醇含量高，可能跟蛋黄所占比例较大有关。所以说土鸡蛋比洋鸡蛋好是没有什么科学依据的，两者之间没有什么大的差别。
第5个回答 2019-10-31
其实土鸡蛋没有比洋鸡蛋好。现在很流行土鸡蛋说土鸡蛋营养比洋鸡蛋好，天然野生绿色，价格也比洋鸡蛋高出很多。其实洋鸡蛋比土鸡蛋差不了多少，鸡蛋主要成分是蛋白质，从蛋白质含量上讲无论哪种鸡蛋，含量都差不多。而且从抗生素使用上，由于土鸡没办法控制，反而有用药风险，机械化养殖鸡有严格检验检疫，反而有保证。总之，土鸡蛋不比洋鸡蛋好。