首先，没有签劳动合同不表示你们之间就没有劳动关系。你可以用以前的工资条、工作服（如有）、同事的证明等来证明你们之间存在劳动关系，从何时证明的。其次，从举证责任上来讲，你只须证明你们之间的劳动关系以及你以前的工资数额。至于用人单位是否拖欠，那是由用人单位来举证证明的事实。如果他不能证明对你的工资进行了按时支付，那就是拖欠了。最后，从救济上来看，你可以向劳动部门举报，不签劳动合同违法、拖欠工资也违法。或者向劳动仲裁申请仲裁，除了补足您的工资外，您还可以要求单位支付因拖欠工资而形成的赔偿金。还有如果单位没有和你签订合同，单位应该赔偿你双倍工资；这是肯定的,即使是有你的责任，也不能不明不蝗的扣工资，必须合法程序进行。 如果这些对方都做不到的话,那就直接上劳动部门举报.
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