怎么样来品尝咖啡?

Question

如题所述

Answer 1

如果想品尝一杯咖啡的全部,应该经历以下5个步骤:
1.先用冰水漱口.既可清洁口腔,又可帮助咖啡味道的浮现.
2.趁热品尝一口黑咖啡.感受一下原味咖啡甘苦,还可以品尝到咖啡最好的味道,同时也是对主人的尊重.
3.加入适量的原糖后再喝一口.原糖颜色发黄,不如白糖那么甜,但确是最正确的选择.加入原糖后,既不会因为太甜而破坏咖啡的口味,也不会冲淡咖啡的颜色.
4.加入奶精(也叫咖啡伴侣)后,再品尝.加入后,咖啡的颜色会发生变化,口感也变得更加醇厚.
5.适量饮用.咖啡只要七,八分一杯就可以了.因为咖啡中含有如咖啡因一样的物质不宜多喝,而且因为这也是喝咖啡的风格.如果想多喝,可以用牛奶将咖啡的浓度冲淡一些.

Answer 2

美味咖啡的酸味像柑桔类水果般的清爽,没有强烈的酸味.苦味是柔和的苦味.没有像烟味或焦味般的苦味. 若是一杯品质优良的咖啡，放凉以后除香味会有减少外，口感表现与热时是一致的，甚至更佳。据我所知一般人喝的最多的就是哥伦比亚咖啡和巴西咖啡，所以哥伦比亚咖啡也是所有咖啡中知名度最高的，而对于口味较重的人来说，他们更偏爱产自于苏门答腊等地的咖啡，因为这种咖啡口味最浓甚至偏苦，据说是喝咖啡达到一定境界的人才会选择这种，而另外一种蓝山咖啡则是咖啡中的极品，口感尤其顺滑舒畅。但其实光是从咖啡豆的外表来看，是很难分辨清楚咖啡豆的产地的，一般咖啡高手们是通过品咖啡的味道也就是四味一香来辨认的，不过像我们这样纯粹喝咖啡的人是很难达到那种境界的……可能多喝喝咖啡会有多一点认识吧，呵呵，希望有帮到你，o(∩_∩)o...

Answer 3

咖啡冰凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时，为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为 80 度，而到口中时的温度为61-62度，最为理想。

Answer 4

慢慢的品尝！！细细的回味