报考条件
具备下列条件之一的，可申请报考初级工：
1、在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；
2、经过初级工培训结业。
具备下列条件之一的，可申请报考中级工：
1、取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；
2、取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；
3、高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。
扩展资料：
参加初级鉴定的人员必须是学徒期满的在职职工或职业学校的毕业生；
参加中级鉴定的人员必须是取得初级技能证书并连续工作5年以上、或是经劳动行政部门审定的以中级技能为培养目标的技工学校以及其他学校毕业生；
参加高级鉴定人员必须是取得中级技能证书5年以上、连续从事本职业(工种)生产作业可少于10年、或是经过正规的高级技工培训并取得了结业证书的人员；
参加技师鉴定的人员必须是取得高级技能证书，具有丰富的生产实践经验和操作技能特长、能解决本工种关键操作技术和生产工艺难题，具有传授技艺能力和培养中级技能人员能力的人员；
参加高级技师鉴定的人员必须是任技师3年以上，具有高超精湛技艺和综合操作技能，能解决本工种专业高难度生产工艺问题，在技术改造、技术革新以及排除事故隐患等方面有显著成绩，而且具有培养高级工和组织带领技师进行技术革新和技术攻关能力的人员。
参考资料来源：百度百科-食品检验工
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-07-29
一、职业定义
使用检测设备，以抽样检查的方式，对粮油及制品，糕点糖果，乳及乳制品，白酒，果酒，黄酒，啤酒，饮料，罐头食品，肉蛋及制品，调味品，酱腌制品，茶叶等各类食品的感官，理化，卫生及食品内包装材料等指标进行检验的人员。
二、职业等级
本职业共设五个等级，分别为：
初级（国家职业资格五级）
中级（国家职业资格四级）
高级（国家职业资格三级）
技师（国家职业资格二级）
高级技师（国家职业资格一级）。
三、证书颁发
《职业资格证书》由国家人力资源和社会保障部颁发，可在“国家职业资格工作网”进行查询。该证书是从事食品检验（化验）工作人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，是我国公民境外就业，劳务输出法律公证的有效证件。
在百度搜索活水源，可以找到各个城市食品检验工培训考试的信息。本回答被网友采纳
使用检测设备，以抽样检查的方式，对粮油及制品，糕点糖果，乳及乳制品，白酒，果酒，黄酒，啤酒，饮料，罐头食品，肉蛋及制品，调味品，酱腌制品，茶叶等各类食品的感官，理化，卫生及食品内包装材料等指标进行检验的人员。
二、职业等级
本职业共设五个等级，分别为：
初级（国家职业资格五级）
中级（国家职业资格四级）
高级（国家职业资格三级）
技师（国家职业资格二级）
高级技师（国家职业资格一级）。
三、证书颁发
《职业资格证书》由国家人力资源和社会保障部颁发，可在“国家职业资格工作网”进行查询。该证书是从事食品检验（化验）工作人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的依据，是我国公民境外就业，劳务输出法律公证的有效证件。
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第2个回答 2015-05-12
一、招生对象
1、企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；
2、各类食品、化学专业院校的学生。
二、培训内容
国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。
三、报考条件
——高级（具备下列条件之一者）
(1)高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。
(2)专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。
(3)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
——技师（具备下列条件之一者）
(1)高中以下学历，连续从事本职业工作13年以上。
(2)取得大专以上本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作5年以上。
(3) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
——高级技师（具备下列条件之一者）
(1)高中以下学历，连续从事本职业工作19年以上；
(2)取得大专以上本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作13年以上。
(3)获得技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
四、考试时间、收费标准
高级、技师、高级技师： 1 月14日---18日 北京市报道（具体地点另行通知）
高级工：1800元/人 ；技师：3800元/人
；高级技师：5800元/人
（上述费用包括：报名费、教材资料费、培训费、鉴定考试费、证书费等。食宿统一安排，费用自理。）
五、资格鉴定
初、中、高级考核分理论知识和技能操作两个部分；技师，高级技师考核分理论知识和技能操作、综合评审三部分。理论知识和技能操作考核均实行百分制成绩均达到60分及以上者为合格。考试合格者，由人力资源和社会保障部颁发相应等级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。
1、企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；
2、各类食品、化学专业院校的学生。
二、培训内容
国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。
三、报考条件
——高级（具备下列条件之一者）
(1)高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。
(2)专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。
(3)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
——技师（具备下列条件之一者）
(1)高中以下学历，连续从事本职业工作13年以上。
(2)取得大专以上本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作5年以上。
(3) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
——高级技师（具备下列条件之一者）
(1)高中以下学历，连续从事本职业工作19年以上；
(2)取得大专以上本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作13年以上。
(3)获得技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
四、考试时间、收费标准
高级、技师、高级技师： 1 月14日---18日 北京市报道（具体地点另行通知）
高级工：1800元/人 ；技师：3800元/人
；高级技师：5800元/人
（上述费用包括：报名费、教材资料费、培训费、鉴定考试费、证书费等。食宿统一安排，费用自理。）
五、资格鉴定
初、中、高级考核分理论知识和技能操作两个部分；技师，高级技师考核分理论知识和技能操作、综合评审三部分。理论知识和技能操作考核均实行百分制成绩均达到60分及以上者为合格。考试合格者，由人力资源和社会保障部颁发相应等级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。
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