1、反应温度的不同
化学里的加热是100到600之间，加热的符号是△；高温是1000摄氏度以上的化学反应。
2、使用仪器不同
实验室里，加热条件一般是用酒精灯水浴锅；高温是使用酒精喷灯。
3、使用场景不同
加热一般在实验室中出现，高温多见于工业上。
扩展资料：
1、直接加热
适用于对温度无准确要求且需快速升温的实验，包括隔石棉网加热和不隔石棉网加热。
2、间接加热
适用于不能使用明火加热对环境要求较高，不能有杂质介入的，高质量加热，真空感应加热就是一个案列，通常间接加热的方式有，电磁感应加热，热辐射加热，这些加热方式是不需要和物体接触的，也称作间接加热。
3、热浴
直接加热造成被加热一起受热不均匀或温度难以控制时，可采用间接加热。间接加热包括水浴、油浴和沙浴加热。
（1）水浴加热的作用
①易于控制温度；
②被加热仪器受热均匀。
（2）中学化学中常用水浴加热的实验有：①KNO3溶解度的测定（温度计插入溶液中）②银镜反应（不用温度计）③酯的水解（温度计插入水浴中）④硝基苯的制取（温度计插入水浴中）⑤酚醛树脂的制备⑥蔗糖的水解实验（沸水浴）⑦纤维素的水解实验（沸水浴）。
参考资料：百度百科—加热
加热和高温最本质的区别就是：
1、反应温度的不同。
高温是1000摄氏度以上，工业上一般都是高温。加热是400到600左右，加热的符号是△。
2、工具不同
在实验室里，加热一般用酒精灯和水浴锅，高温使用酒精喷灯。
扩展资料：
方法
1、直接加热
适用于对温度无准确要求且需快速升温的实验，包括隔石棉网加热和不隔石棉网加热。
2、间接加热
适用于不能使用明火加热对环境要求较高，不能有杂质介入的，高质量加热，真空感应加热就是一个案列，通常间接加热的方式有，电磁感应加热，热辐射加热，这些加热方式是不需要和物体接触的，也称作间接加热。
3、热浴
直接加热造成被加热一起受热不均匀或温度难以控制时，可采用间接加热。间接加热包括水浴、油浴和沙浴加热。
水浴的作用：
1、易于控制温度；
2、被加热仪器受热均匀。
中学化学中常用水浴加热的实验有：
1、KNO3溶解度的测定（温度计插入溶液中）
2、银镜反应（不用温度计）
3、酯的水解（温度计插入水浴中）
4、硝基苯的制取（温度计插入水浴中）
5、酚醛树脂的制备
参考资料来源：百度百科-加热
在化学里面，“加热”和“高温”的区别就是一种化学反应所需要的条件不同。“加热”表示温度稍微高一些就能使反应发生；“高温”表示此种反应发生的时候必须是温度很高。
而具体它们两之间的界限是很模糊的，因不同的反应而不同。一般来说500度以上就算是高温了
1. 温度范围：
加热通常指的是在较低的温度下（通常在室温至约300摄氏度之间）提供能量以引发化学反应。而高温通常指的是在较高的温度下（通常在300摄氏度以上）提供能量以引发化学反应。
2. 反应速度：
加热通常用于加速化学反应的速率，使其在较短的时间内完成。高温也可以用于加速反应速率，但它通常用于需要更高能量才能进行的反应，例如某些固体物质的熔化和气化。
3. 反应类型：
加热通常用于促进固-液或液-液反应，如溶解、水解和酯化等。高温通常用于促进固-固或气-气反应，如燃烧、热分解和热合成等。
4. 设备与操作：
加热通常使用加热器、加热套或水浴等实验室设备进行操作。高温通常需要使用高温炉、马弗炉或其他专门设计的高温设备进行操作。
5. 影响因素：
加热和高温对化学反应的影响程度可能因反应物、催化剂和反应条件等因素而异。在某些情况下，加热或高温可能对反应的选择性产生影响。
6. 安全性问题：
高温反应通常伴随着更高的安全隐患，例如易燃、易爆或腐蚀性物质。因此，在进行高温反应时，实验室操作人员需要采取严格的安全措施。
7. 能耗问题：
高温反应通常需要消耗更多的能源，因此在能源消耗和成本方面，加热可能更为经济和环保。
8. 反应机理：
加热和高温对化学反应的影响可能与反应机理有关。在某些情况下，加热可能导致反应物分子获得足够的能量以克服能垒，从而发生反应；而在高温下，反应物分子可能更容易发生解离、聚合等过程。
9. 反应产物：
加热和高温可能导致不同的反应产物。在某些情况下，高温可能导致副反应的发生，从而影响产物的选择性和纯度。
10. 反应动力学：
加热和高温对反应动力学的影响可能因反应类型和反应条件而异。例如，在固-液或液-液反应中，加热可能导致反应速率常数增大；而在固-固或气-气反应中，高温可能导致反应速率常数增大。
总之，加热和高温在化学反应中的作用有一定的相似性和差异性。在实际应用中，根据具体的反应条件，选择合适的加热或高温条件以实现预期的化学反应。本回答被网友采纳
在实验室里,加热一般用酒精灯和水浴锅,高温使用酒精喷灯.
高温是1000摄氏度以上,工业上一般都是高温.
加热是400到600左右,加热的符号是△.本回答被网友采纳