梅干菜烤饼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

梅干菜烤饼做法
主料

面粉250克

辅料
梅菜
50克
细香葱
50克
调料
食盐
适量
æ°´
135克
植物油
20克
白糖
适量
芝麻
适量
1.梅干菜加水洗净，泡20分钟

2.细香葱洗净，切碎

3.梅干菜挤干水分，切碎一些

4.梅干菜和小葱拌匀，加入10克植物油、盐和白糖拌匀

5.将面粉、水和10克植物油和成面团。也可以加一些油酥，甚至半发面，烤出来的外皮效果更好

6.分割成25克一个的小剂子，擀成中间厚，两边薄的小饼

7.放入馅料，不用太多。因为馅料为了好吃，放的油稍多，所以包馅可以少一些，减少热量

8.收口，擀成小圆饼

9.表面刷一层植物油

10.撒一些芝麻，压实一些

11.把石板放入烤箱，预热220度，大概需要30分钟

12.把小饼放入预热好的烤箱，烤至小饼鼓起，表面上色即可，大概10分钟