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有时候买回来的猪肉在炒煮时会散发出一股尿骚味,是何原因。
如题所述
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推荐答案 2017-01-01
第一:你在洗肉的时候没有多次清洗
第二:洗完以后要点盐水泡以下
第三:你在炒肉的时候没有当上姜和大蒜
所以才会这样。
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第1个回答 2017-01-01
没有阉割干净的猪
追答
我以前也买到过
整个锅都是味
本回答被提问者采纳
相似回答
有时候买回来的猪肉在炒煮时会散发出一股尿骚味,是何原因
。
答:
第三:
你在炒肉的时候没有当上姜和大蒜
所以才会这样。
为什么
猪肉煮出来会有骚味
?
答:
猪肉有尿骚味的出现有以下原因:一是猪肉被人添加了名为阿托品的麻醉剂
。此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分。二是
注射了防腐剂,使猪肉看上去十分新鲜
。由于目前对此类事宜没有相应的法规依据,在具体处理问题时常出现一定的难度。猪肉的肌肉组织和脂肪组织内含有大量的蛋白质,猪肉蛋白质分为肌溶蛋白...
为什么煮熟
的猪肉有股骚
臭味?
答:
究其原因,主要有两方面原因,
一是与注水猪有关,二是与公猪肉有关
。据业内人士介绍,生猪肉煮熟后出现奇怪的味道,
可能与猪在宰杀前注水和注射药物有关
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