桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人也有辅助疗效。与羊肉一起烧，是补气益心健体的好菜，比较适合体质虚弱、免疫力底、易感冒、手足凉的人食用。此菜是一道补血的冬季养生保健食谱。
桂圆、山药、烧羊腩一块、胡萝卜、山药
调料：葱姜蒜 料酒 和酒 小米椒 桂圆 陈皮 香叶 生抽 老抽 冰糖 盐
桂圆山药烧羊腩做法
1、羊腩洗净切块，用加了料酒、姜片的水焯2分钟，捞出后水清水冲净附着的血沫、控水;
2、胡萝卜、山药分别去皮、打成滚刀块，用油炸至外层泛黄、成硬壳即可捞出控油;
3、锅留底油，下葱段、姜片、大蒜瓣、小米椒等炒香，加冰糖、生抽、老抽炒出红色，下羊腩肉中火炒2分钟，加适量开水、倒入胡萝卜块、桂圆、香叶、和酒、陈皮等大火烧开，关小火慢炖1小时;
4、加山药继续烧5分钟左右至山药熟透后，加盐调味即可。
原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。
二、当归鲫鱼汤
原料：鲫鱼（1条）、当归（1支）、枸杞（2汤匙）、黄耆（10片）、姜（5片）。
做法：鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分。当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分。往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分。加1/4汤匙盐调味，便可出锅。
功效：当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效，适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。
女性因月经的关系，容易缺乏铁，维生素C可提高铁元素的吸引率，所以补血要多吃含铁高的食物。特别是动物肝含铁多且吸收率高。女人天生都爱美，如果肾亏贫血的话，会导致皮肤粗糙，脸色不佳，身体抵抗力差，过早的变为黄脸婆。那么，女人吃什么补肾补气血呢?
1、当归红枣排骨汤
此款汤太适合经期过后女性朋友们、补血养颜补气护肝、经期过后要给自己做一碗补一补哦。
当归红枣排骨汤的主要材料为当归、红枣、排骨、枸杞、葱、姜、食盐和鸡精。其具体做法如下：第一步，排骨用清水浸泡半小时，冲洗后放入加了料酒、姜片的开水中焯一下水，捞出后洗净备用。第二步，将焯好水的排骨放入砂锅中，然后加入适量的枸杞、红枣、当归、葱段和姜片。第三步，大火煮开，然后转中小火将排骨炖至熟烂，最后加入适量的食盐和鸡精调味就完成了。
2、黑糯米补血粥
黑色食品补肾，桂圆和红枣是大家都知道的补血佳品，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著。这道粥品需要的原材料包括黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖等，将这些食材洗干净后一同丢在锅内熬煮到软烂就可以了。需要注意的是，桂圆虽然补血效果好，但不易消化，所以粥里不易放太多，每次七八颗就足够了。
3、当归黄芪乌鸡汤
原料:乌鸡肉250克、当归5克、炙黄芪25克。做法:乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味即可食用。
功效:气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
补肾补血已经成为了如今时代最为关注的话题，总所周知，健康对于每个人来说都是非常重要的，如果丢失了健康就等于丢失了生命，那么我们应该要如何补血补肾呢?下面小编为大家介绍两款有效补血补肾的健康食谱，希望对大家有所帮助。
一、归参山药猪腰
配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法：1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;
2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;
3.在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;
4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
二、白果萝卜粥
配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
介绍两款有效补血补肾的健康食谱，你们是不是已经谨记于心了呢?如果还想要了解更多的话，请多关注本网站更新。最后祝愿大家身体健康，生活愉快。
