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餐饮服务单位食品安全管理员的职责有哪些
如题所述
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推荐答案 2020-01-21
餐饮服务单位食品安全管理员的职责:
1.
管理员需要对采购商品进行索取发票;
2.
进货时需要进行查验;
3.
管理采购记录;
4.
管理环境卫生;
5.
管理单位人员健康状况;6.
对加工制作食品进行管理;
7.
对单位食品添加剂贮存、以及其的使用进行管理;
8.
管理餐厨垃圾处的排放;
9.
对有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理;
10.
负责食品加工制作设施设备清洗消毒;
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第1个回答 2020-05-17
餐饮服务单位食品安全管理员的职责:
1.
管理员需要对采购商品进行索取发票;
2.
进货时需要进行查验;
3.
管理采购记录;
4.
管理环境卫生;
5.
管理单位人员健康状况;6.
对加工制作食品进行管理;
7.
对单位食品添加剂贮存、以及其的使用进行管理;
8.
管理餐厨垃圾处的排放;
9.
对有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理;
10.
负责食品加工制作设施设备清洗消毒;
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餐饮服务单位食品安全管理员的职责有哪些
答:
餐饮服务单位食品安全管理员的职责:管理员需要对采购商品进行索取发票
;进货时需要进行查验;管理采购记录;
管理环境卫生
;
管理单位人员健康状况
;对加工制作食品进行管理;
对单位食品添加剂贮存
、以及其的使用进行管理;
管理餐厨垃圾处的排放
;对有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理...
食品安全管理员的
基本
职责包括哪些
答:
1. 拟订并实施食品安全管理制度,明确各岗位的食品安全责任,强化过程管理
。2.
组织开展食品安全教育培训和考核
,普及食品安全知识。3. 管理食品、食品添加剂、食品相关产品的采购索证索票、进货查验和采购记录。4. 管理场所环境卫生。5.
管理食品加工制作设施设备的清洗消毒和养护
。6. 管理从业人员的健康...
食品安全管理员职责
答:
食品安全管理员的职责是:1、制定食品安全制度
。2、食品检验检疫。
3、向经营户传达食品安全相关资讯
。
4、市场形象美化规划
。
5、市场招商推广
。
6、现场管理部分工作
。7、建立健全食品安全管理档案,保存各种检查记录。8、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告,食品安全综合自查...
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