第1个回答 2024-06-07
进口德国啤酒配料中包含酒花浸膏，引发关注。关于酒花浸膏是否对人体有害，以下为详细解析。
首先，酒花浸膏是一种从天然酒花或酒花颗粒中提取的物质，我国新疆地产。其生产工艺采用液态CO2萃取技术，确保产品为100%纯天然啤酒花提取物，无溶残及化学添加剂。
其次，关于酒花浸膏对人体的影响，有以下几点：
1. 镇静作用：啤酒花浸膏提取液对中枢神经系统具有小量镇静、中量催眠、大量麻痹的作用。
2. 雌性激素样作用：啤酒花浸膏中的β-酸具有较强的雌性激素样作用，可能对女性的月经周期产生影响。
3. 其他作用：啤酒花浸膏在酿造啤酒时不仅能提供香味，还具有防腐作用。其乙醇提取液对离体兔空肠、十二指肠、子宫平滑肌有强大的解痉作用。
然而，高剂量的酒花浸膏（长期饮用含酒花浸膏的啤酒）可能导致心血管疾病，并对男性精子产生畸变风险。正常情况下，啤酒花浸膏在啤酒中的添加量是经过严格控制的，以确保消费者安全。
综上所述，适量饮用含酒花浸膏的啤酒是安全的，但长期高剂量饮用可能会对人体产生不利影响。因此，消费者在选择啤酒时，应注意配料表中是否含有酒花浸膏，并合理控制饮用量。