如题所述
鸡汤、排骨汤、冬瓜汤等。
下面介绍冬瓜汤的做法供参考,首先准备材料:冬瓜400克、高汤1000毫升、香菜10克、盐2克、花椒1克、枸杞3克。
1、冬瓜用清水清洗干净,然后沥干水分削去表皮,再切片备用。
2、香菜同样用清水清洗干净,然后放到案板上切段备用。
3、起锅倒入适量的高汤,然后盖上盖子,大火煮沸。
4、高汤煮沸后,倒入冬瓜,然后加盐、花椒、枸杞搅拌均匀,再次煮沸。
5、煮沸后,用一个干净无水的容器盛出,然后撒上香菜即可享用。