如何做出清汤面疙瘩汤来，不要做出的疙瘩汤是粘糊糊的！

Question

如题所述

Answer 1

关键是把疙瘩做匀，不要带着面粉下锅，就不会粘糊糊的。
把水龙头调到水流很小很小，，只要不是水滴就行，把面放在面盆里，在水流下不停的搅动，哪里面多，水流就流在哪里，疙瘩很多了，没剩多少面粉了，盆移到外面，继续搅动，把疙瘩下在做好的汤中，盆底剩下的面在用水搅动一下，下在锅中就好了。