质量好的牛肉切开时颜色质量好的牛肉切开是什么颜色？

Question

如题所述

Answer 1

新鲜的牛肉基本都呈淡红色，看上去有光泽。

如果牛肉的颜色看上去发乌，颜色比较深，那么这样的牛肉不是放血不干净，就是反复化冻的牛肉，这样的牛肉即使便宜也不宜食用。