这个面包怎么有那么多小黑点可以吃吗？

Question

早上在超市买的

Answer 1

面包上有小黑点可能是芝麻或其他食物添加剂，也可能是面团发酵过程中感染了杂菌。如果小黑点不是很多，且在面包的表皮附近，那么可以削掉黑点部分后食用。如果小黑点很多，或者在面包的内部，那么可能是面团发酵过程中感染了杂菌，这个时候最好不要食用。

Answer 2

有小黑点不可能吃了，面包上有小黑点证明面包已经被细菌和真菌感染变质了，如果吃了变质的面包会拉肚子对身体不好，所以面包上有小黑点是不可以吃的

Answer 3

可能是面包发毒了，看看保质期过没，一般面包店买的面包，常温3一5天保质期，冰箱一个星期，所以在糕点店买的糕点一定要在3天内吃完，发毒就不要吃了，扔了吧，对身体健康的。小黑点是坏了，不要吃了，不管是面包，还是面出了问题，不要吃了，健康最重要。

Answer 4

你撕开里面白色的面包看看有没有一点点黑，如果有，就说明这款面包应该掺了少许杂粮粉 ，可以正常食用，如果没有，那八成就是发霉了，不能再吃了。

Answer 5

面包长黑点是因为发霉了。 面包暴露在空气中是很容易发霉的，是因为空气中含有肉眼看不到的灰尘、细菌、真菌等，面包表面的斑点就是曲霉，属于真菌。曲霉特别容易存在于含糖类的食物中，面包几乎就是曲霉的培养皿。曲霉由营养菌丝以及气生菌丝组成，营养菌丝在面包的内部，不易识别，但掰开面包仔细看，会发现面包会比正常情况下稍显粘；气生菌丝在面包外，也就是我们看到的青绿色的霉点。营养菌丝负责分解面包的糖类，供霉菌生长，而气生菌丝则会越长越多。追问

你好

要是不小心吃到一点的话该怎么办好

追答

要是不小心吃到一点出现下列的症状，就要到医院就诊。

偶尔吃了有黑点的面包，可能会出现霉菌性食物中毒的情况，有头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状；但是也有人吃得少，或者肠胃比较强健，吃下去有黑点面包也没有不适出现。 但是如果经常吃发霉、有黑点的面包，由于面包中霉菌会产生致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，可能会导致器官癌变。