保宁国醋和保宁醋936的区别

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保宁国醋和保宁醋936的区别是保宁醋比保宁国醋的味道重一些，口感上要厚实一些，但是保宁国醋的酸味更重。保宁醋和保宁国醋不是一种酿造工艺，保宁醋以纯粮酿造，而且是药曲醋，而保宁国醋是高粱醋，经过醋化焙烤多种工艺酿成，有着越放越香。

保宁醋的起源

保宁醋起始于公元936年，可以说是史诗级的药曲醋了，现如今已经是中国驰名商标，中华老字号。保宁醋以纯粮为料酿制，名贵中药为曲，经过二十四道精酿工序而成。保宁国醋有名的就是水塔牌陈醋，保宁国醋还有紫林等品牌，都是中国有名的醋品牌。

保宁国醋也是老陈醋，是高粱为原料，经过蒸、煮、糖化、酒化、高温醋化、焙烤等多重工艺经过发酵而制成，颜色黑紫，液体清亮，是全国人民烹饪菜肴的佳品。