高粱酒液态发酵好还是固态发酵好

Question

如题所述

Answer 1

高粱酒还是固态发酵好，液态发酵法香味、口味、口感和风格，无法达到传统纯粮固态时发酵产品的水平。

两者差异在于固态法酿酒有劳动强度大、劳动成本高、辅料耗量大、但优质白酒均是用固态法酿造出来的。

固态蒸馏法，相同原料下出酒率低于液态酿酒法，为的就是将精华呈现给消费者，在固态蒸馏法的应用下才能得到风味成分更加丰满香味正统。

介绍

1、各类粮食酒：大米酒、玉米酒、高粱酒、小麦酒、糯米酒、红薯酒、五粮酒等。

2、各种香型酒：浓香型、米香型、清香型、酱香型等。

3、各种水果酒：梨子酒、柑桔酒、杨梅酒、苹果酒、葡萄酒等。

4、各种特色酒：药酒、保健酒、糯米甜酒、黄酒、桂花陈酒等。

Answer 2

高粱酒还是固态发酵好，液态发酵法香味、口味、口感和风格，无法达到传统纯粮固态时发酵产品的水平。

在日常生活中，人们高兴的时候喜欢喝酒，而不高兴的时候，也喜欢喝酒。因此白酒在人们生活中占据了很大的比重。对于人们来说适量的喝酒对身体有好处，而过量的喝酒就是对人体有害了。

1、喝酒会伤肝，导致肝炎，肝硬化，在肝脏伤了后，视力也会相应的下降，而且人体的免疫力也会随之下降，容易感染其他疾病。

2、喝酒伤胃，如果本来就消化不好，会导致身体变得更差，从而容易感染其他疾病。

3、喝酒伤肾脏，喝酒还会对肾脏造成损伤，造成前列腺炎，从而影响性功能。

4、喝酒伤神经，经常喝酒的人，脾气会十分暴躁，而且情绪不定。另外他们会对酒产生很大的依赖性。

5、喝酒伤皮肤，喝酒也会伤害人的容貌。经常喝酒的人，整个人会变得不精神，皮肤会容易衰老。

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