我国古代将大寒分为三候：”一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。
那么这大寒三候具体有什么含义呢？让我们来看一下。
一候鸡乳
"鸡乳"的意思是鸡开始繁育哺乳后代了。母鸡下蛋需要一定的阳光，在大寒之前，由于光照比较少，所以极少下蛋。母鸡卵巢需要光照紫外线的刺激，而且光照比较少的话，产蛋所需的矿物质元素也会少，所以不易繁育哺乳后代。
说起“鸡乳”，我就想起老家抱窝的老母鸡，老家的鸡平时活蹦乱跳的，恨不得整个院子都属于它自己，但是一到了大寒，却见不到它们的身影。有一次去厕所时发现有一只鸡躲在柴火堆的一个角落里，平时特别温顺的鸡这时候一靠近也会露出攻击的状态，好像在警示我不让靠近，因为这时候它的身子下边有几个幼小的生命需要它的温暖。
所以，大寒节气开始，光照一增加，母鸡就可以下蛋繁衍了。
二候征鸟厉疾
"征鸟"的也可以叫做“老鹰”、"隼"，是一种比较凶猛的鸟。为什么这种鸟到了大寒节气时要"厉疾"呢？这里"历疾"是指凶狠快速。虽然大寒已经来临，但是这种鸟却正处于捕食能力极强的状态，为什么大寒天气这么冷捕食能力还会这么强呢？
因为天气越冷，它需要的能量就越多，只能在这时增强自己的捕食能力以补充身体所需的能量，从而抵御严寒。越受到饥寒交迫之苦，越遨翔于天际，因杀戮本能而追捕猎物。
征鸟之所以要变得凶狠快速，是因为大寒时节天气更加寒冷，他要强悍抢夺更多食物抵御寒冷。
三候水泽腹坚
"水泽"指的的是湖水，"腹"指的是湖水中央，"坚"是坚固的意思。这句话可以理解为即使是湖水的中央也会被冻得异常坚固。到了大寒时节，一年中的最后几天时，湖面上的冰会结到湖中央，使得整个冰面变得非常坚固。这个时候可以在上面自由地玩耍。
记得小时候在一年中最后几天，家门口的小湖结了一层厚厚的冰，那时就和小伙伴们拿着一个轮胎和一根粗绳子，把绳子栓到轮胎上，拉着小伙伴在湖面上跑。不管是大人小孩，都可以随随便便的踏上冰面，此时的冰就连湖中央都冻得很坚固，虽然很冷，但是阻挡不了我们冰上的脚步。
湖水中央都能坚固的站在上面自由玩耍，可想大寒这几天的温度是多么的低了。
那么大寒有什么习俗呢？
大寒作为年尾最后一个节气，虽是农闲时节，但家家都在忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。所谓“大寒迎年”，就是大寒至农历新年这段时间，民间会有一系列习俗，有“纵饮”、“做牙”、“扫尘”“贴年红”等等。
纵饮
指纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。这一天，人们可以纵情的喝酒，乡里乡亲围坐在一起，边吃边喝，也不管喝的多或少，随心而饮。喝去这一年来的遗憾，喝来对第二年的美好期盼。
做牙
做牙又称牙祭。原指每逢月初、月中吃一顿有荤菜的饭。后泛指吃肉加菜。偶尔享用丰盛的菜肴。古代中国做牙”完，总会把祭拜过土地神的肉类，分送食用，俗称打牙祭”。
扫尘
扫尘就是大扫除的意思。记得小时候，我和姐姐放寒假后，母亲就忙碌了起来。因为大寒之后需要扫尘，母亲的首要任务是张罗着家里年前的大扫除。大扫除这天，要把家里能搬动的东西都搬走后，里里外外地彻底清扫一遍，这也寄予了我们家对新的一年的美好期盼。
贴年红
每年的贴年红是我最兴奋的时候，在这一天早早地拿着自己熬的浆糊和春联，到自家门外贴上春联窗花之类的，听爷爷说贴年红是祈盼未来会给自己家带来好运。
年红即是贴春联、年画、福字、窗花等的统称，增添喜庆的节日气氛，并寄予着人们对新年、新春和新生活的美好期盼。
以上就是大寒三候的全部内容，最后想提醒大家：大寒时节天气较为寒冷，可以通过晒太阳来补充人体阳气，增强身体抵抗力哟。
大寒三候是这样的：一候鸡始乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚。 一候是鸡提前感知到春天的阳气，开始孵小鸡。 二候是说鹰隼之类的征鸟，正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。 三候是说水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，寒至极处，物极必反，坚冰深处春水生。
俗话说的好，“花木管时令，鸟鸣报农时”， 花草树木、飞禽走兽均按照季节有规律地活动，也被看作是区分时令节气的重要标志。 大寒是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前后 。这时寒潮南下频繁，是中国部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。 我国的农谚也有“大寒不寒，春分不暖”的说法，意思是如果大寒这一天天气不太冷，那么寒冷的气候就会向后延展，来年的春分时节天气就会相对寒冷。
其实不光是大寒有三候的说法，在我们传统的二十四节气中，几乎每一个节气都分别三候，它们都明确描述了不同节气之间的气象变化。 大寒这个节气是冬季六节气之一，此时天气寒冷已极，故名大寒。此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，所以大寒的养生，要着眼于“藏”，做好冬季养藏，既要减少阳气的损伤，又要避免精气的耗损，保护人体的肾元之气 。
在农村有过了大寒又一年 的说法，从大寒到立春是新旧太岁交承之时，每到大寒时节，人们便开始忙着除旧布新，腌制佳肴，准备迎接新年。祭灶、除夕等节日也处于大寒之中。 大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。
大寒三候：一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。
大寒，是二十四节气中的最后一个节气。斗指丑；太阳黄经达300°；于每年公历1月20—21日交节。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。
根据我国长期以来的气象记录，在北方地区大寒节气是没有小寒冷的；但对于南方大部地区来说，最冷是在大寒节气。
扩展资料：
大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。
同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气。根据我国常年的气候数据统计，我国北方地区一年中最寒冷的时间段是在每年的公历1月中旬（10日—20日）。每年的小寒节气从1月5—7日开始，一个节气约15天，中旬恰在小寒节气之内。
因此，对北方大部地区来说，小寒的确冷于大寒。但对于南方大部地区来说，却是大寒节气时最冷；南方的大寒节气一般从1月20日开始，1月下旬恰是南方一年中最冷的时段。
本回答被网友采纳大寒三候是这样的：一候鸡始乳，二候征鸟厉疾，三候水泽腹坚。 一候是鸡提前感知到春天的阳气，开始孵小鸡。 二候是说鹰隼之类的征鸟，正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。 三候是说水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，寒至极处，物极必反，坚冰深处春水生
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俗话说的好，“花木管时令，鸟鸣报农时”， 花草树木、飞禽走兽均按照季节有规律地活动，也被看作是区分时令节气的重要标志。 大寒是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前后 。这时寒潮南下频繁，是中国部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。我国的农谚也有“大寒不寒，春分不暖”的说法，意思是如果大寒这一天天气不太冷，那么寒冷的气候就会向后延展，来年的春分时节天气就会相对寒冷。
其实不光是大寒有三候的说法，在我们传统的二十四节气中，几乎每一个节气都分别三候，它们都明确描述了不同节气之间的气象变化。 大寒这个节气是冬季六节气之一，此时天气寒冷已极，故名大寒。此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，所以大寒的养生，要着眼于“藏”，做好冬季养藏，既要减少阳气的损伤，又要避免精气的耗损，保护人体的肾元之气 。
在农村有过了大寒又一年 的说法，从大寒到立春是新旧太岁交承之时，每到大寒时节，人们便开始忙着除旧布新，腌制佳肴，准备迎接新年。祭灶、除夕等节日也处于大寒之中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。
俗话说的好，“花木管时令，鸟鸣报农时”， 花草树木、飞禽走兽均按照季节有规律地活动，也被看作是区分时令节气的重要标志。 大寒是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前后 。这时寒潮南下频繁，是中国部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
我国的农谚也有“大寒不寒，春分不暖”的说法，意思是如果大寒这一天天气不太冷，那么寒冷的气候就会向后延展，来年的春分时节天气就会相对寒冷。
其实不光是大寒有三候的说法，在我们传统的二十四节气中，几乎每一个节气都分别三候，它们都明确描述了不同节气之间的气象变化。 大寒这个节气是冬季六节气之一，此时天气寒冷已极，故名大寒。此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，
所以大寒的养生，要着眼于“藏”，做好冬季养藏，既要减少阳气的损伤，又要避免精气的耗损，保护人体的肾元之气 。
在农村有过了大寒又一年 的说法，从大寒到立春是新旧太岁交承之时，每到大寒时节，人们便开始忙着除旧布新，腌制佳肴，准备迎接新年。祭灶、除夕等节日也处于大寒之中。
大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。