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乳酸菌奶饮料里有活的乳酸菌吗?
“太子奶”看是乳酸菌的奶饮料所以买了,还以为就是酸奶.后来看说明才知道是"发酵后,经杀菌处理而成”这个“经杀菌处理”是不是就没有活的乳酸菌了?那还叫什么乳酸菌奶饮料?还有活的乳酸菌吗?
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推荐答案 2007-08-10
除了对人体有益的营养成分,酸奶饮料和酸奶在主要成分的含量上也有明显差距。活性乳酸菌不仅是酸奶不同于普通牛奶的主要成分,也是酸奶区别于酸奶饮料的主要成分,它“负责”分解出对人体有益的物质,具有促进营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健的功效,而且它的含量还直接决定了酸奶品质的优劣。
而一般的酸奶饮料却只含有乳酸,却不含有这种能发酵的活性乳酸菌。虽然少数酸奶饮料中也含有活性乳酸菌,但含量却非常少。
此外,酸奶和酸奶饮料要求的保存条件也不一样。由于需要保持这种乳酸菌的活性,酸奶要保存在低温环境里,一般在2-8摄氏度左右,而且保存时间通常在1个月以内。但酸奶饮料中的乳酸菌很少,甚至没有,所以保质期会比较长,保存条件也没那么严格,在室温下就能保存。
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其他回答
第1个回答 2007-08-10
有很小
第2个回答 2007-08-09
广告么。莞尔一笑,不必当真。
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乳酸菌饮料有
好多种啊。杀菌型,
活菌
型,非活菌型 怎么选择啊
答:
一种是具有活性的乳酸菌饮料,简称活性乳,就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌
。按要求,每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。当人们饮用了这种饮料后,乳酸菌便沿着消化道到大肠,由于它具有活性,乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖,同时产酸,从而有效抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活,而乳酸菌...
乳酸菌饮料的
储存技巧有哪些?
答:
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,对人体健康有很多益处。然而,为了确保其活性和品质,正确的储存技巧至关重要。以下是关于乳酸菌饮料储存技巧的详细介绍:避免阳光直射:乳酸菌饮料中的活性乳酸菌对阳光敏感,长时间暴露在阳光下会导致活性降低。因此,在储存乳酸菌饮料时,应将其放置在阴凉、避光的...
养乐多是酸奶还是
饮料
答:
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里面含有的是活性乳酸菌
。活性乳酸菌饮料的主要优点是提供大量活性乳酸菌,保持肠道健康,通常产品包装会告诉您其中含有多少活细菌。 酸奶是一种用于普通发酵的菌种,数量少,容易被杀死,不能活着到达肠道;主要补充蛋白质、脂肪、钙等。 活乳酸菌饮料中的蛋白质和钙...
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