你好！！
你是说的盖浇饭呀！
就是把菜,带点汤水一起淋在饭上面,就是盖浇饭。
盖浇饭的最大特点就是方便，实惠，便宜，快捷，一份，连饭菜都有啦。
我很喜欢的啦，，(*^__^*) 嘻嘻……。
我最喜欢的就是“茄汁鱼片盖浇饭”一份才5元！
介绍做法给你啦
原料：
米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克。
辅料：
料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。
做法：
①米饭分2份，置碗中；木耳洗净，切小块；西芹择去根、叶，洗净，切小丁；鱼肉切片，放盐、料酒、姜末搅拌均匀，腌约20分钟。
②锅置火上，放油烧至八成热，放入腌过的鱼片炒熟，盛出。
③原锅留底油烧热，放入木耳、西芹翻炒几下，加番茄酱和少许水，烧开后放入鱼片、味精，翻炒均匀，浇在米饭上即可。
顺便说一下，我家楼下新开了一家专门经营盖浇饭的餐厅，老板是四川的，特别实惠，一份很大很大的量， 如果是高中生要一份，绝对够了，小学生估计都吃不完呢， 我手里有送餐的菜单，说给你听听，，，管保你嘴馋哦，，，，，，，，
牛肉荷叶饭
咖喱牛肉炒饭
松仁玉米木桶饭
腊肉青豆丁木桶饭
咖喱鱿鱼木桶饭
香肠拌饭
橄榄肉沫四季豆饭
豆豉鱿鱼盖浇饭
沙菜牛肉盖浇饭
茄汁鸡脯盖浇饭
双笋肉片盖浇饭
宫爆鸡丁盖烧饭
糖醋排骨盖浇饭
黑椒牛柳盖浇饭
漫天星肉丝盖浇饭
咖喱肉盖浇饭
菠萝鸡丁铁板饭
橄榄菜牛肉铁板饭
金针菇鸡丝铁板饭
老干妈肉丁铁板饭
牛腩嗜喱铁板饭
豆豉排骨铁板饭
辣子鸡丁铁板饭
鱼香茄子铁板饭
番茄牛腩铁板饭
是不是种类很多呀，，，，(*^__^*) 嘻嘻……
谢谢！！
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