海底捞凉拌白菜丝怎么做?

Question

如题所述

Answer 1

材料

瘦肉100g，酱油3ml，五香粉3g，料酒5ml，淀粉5g， 葱姜适量。

做法

1. 瘦肉切细丝，加酱油，五香粉，料酒，淀粉 调味，腌十五分钟。

2. 葱姜切末，白菜心切丝。粉丝煮熟过水晾凉。

3. 热锅加少量油，加葱姜炒香，加肉丝炒熟，可以加盐或酱油调味。

4. 蒜切末。将肉丝，白菜丝，粉丝 加醋和蒜末拌匀即可。

Answer 2

洗干净，都切丝，放入蒜泥，香油，盐，味精，调匀即可本回答被提问者采纳

Answer 3

主料： 白菜 600克
调料： 大葱 5克 姜 5克 红辣椒 10克 盐 5克 醋 30克 白砂糖 25克 香油 25克 各适量
凉拌酸辣白菜的做法：
1.白菜切成0.33厘米宽的条，再切成3.3厘米长的段，入碗内，下盐3.5克，用手拌匀，腌十几分钟，用手将菜挤干，散放在另一个碗内。
2.锅放火上，添入香油，油热时，葱、姜、辣椒下锅，用勺煸炒，加入余盐和醋、白糖、水少许，汁沸时，浇在白菜上，拌匀即成。