家里世代以种苹果为生，从小到大二十多年一直和苹果“相亲相爱”，同时也比较了解全国各地区苹果，因此对如何挑选好吃的苹果发表一下个人观点，希望它能帮助你找到适合自己口味的一款苹果。
其实作为个人而言吃了二十多年自家苹果，没有对比其他苹果之前我对自家苹果毫无感情，直到上大学室友请我吃苹果，自此为自己家的苹果感到自豪（哈哈哈哈），在此之前从来不知道原来有许多人困惑买不到好吃的苹果，我的认知就是苹果味道应该都一样，直到和室友去学校水果店买了一次苹果我才意识到这个问题并开始了解各地区的苹果。
买不到好吃苹果的原因主要是:商贩在选购苹果的时候，筛选的标准是品相、颜色和大小，几乎不考虑甜度水分口感，个大颜色好的卖的就贵，但质量与价格却不成正比。相信大家都有同感，走进水果店或超市看到的苹果多数是个大颜色粉嫩的，总之就是颜值很高。就如我大学室友买的一样好看、贵，但就是不好吃。
那到底如何挑选苹果呢？其实挑选苹果主要看产地，其他说什么通过色泽、果型、条纹挑选苹果的都没有实际作用。只要是在高海拔地区的苹果都好吃，如新疆 盐源 昭通等高海拔地区的苹果。
说一说盐源这边苹果吧（因为我家在盐源所以比较了解），这边苹果常年阳光照射，不套袋，也不打催红素，因此表皮看起来比较粗糙，颜色也不粉嫩，颜值极低，但味道真的不错。这里附上一张图片:
同时在这里也想解释一个误区，几乎每个向我了解苹果的朋友都问这样一句:是糖心苹果吗？首先没有糖心苹果这种品种哈，只要是富士类的苹果在高海拔地区到了成熟晚期就会自然形成糖心，但并不是每一个苹果都会形成糖心有些苹果到最后成熟晚期末期都不会形成糖心，但味道都一样滴！
哪里的苹果好吃？
陕西礼泉的苹果好吃，甜，脆，汁多
农民自己种的，没有什么污染
他们是老果区呢，有30多年的种植史
这里的昼夜温差较大，所以甜呢
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哪里的苹果好吃？
陕西礼泉的苹果好吃，甜，脆，汁多
为什么这么说呢？这里的农民都摘的晚
都是霜降以后才摘的，在树上长的时间长
经历时间长，都是完全成熟了的
哪里的苹果好吃？
陕西礼泉的苹果好吃，甜，脆，汁多
老农的苹果不打蜡，也没有催红，
是自然熟的，可以带皮吃呢，
尤其对小宝宝和孕妈妈好呢
其实也不一定了，我来自苹果之乡陕西 咸阳，陕西洛川苹果在国际上都很有名。
现在城里人注重面子工程，什么都讲面子，连吃个苹果都说好看的就好吃，其实不然，现在的科技技术很高，什么基因技术等都破坏了绿色植物本来的好东西。
一句话，面子好的苹果 香蕉等水果都不好吃，都不及本色苹果，虽然不是粉红颜色的但是很好吃，老顾客很喜欢，吃过的忘不了，陕西 咸阳市 礼泉县 就不一样，但是市面上真正地很少。
面子好看的水果其实都是经过套袋，未成熟，阳光突然暴晒，面子红了的苹果，吃起来有些酸味，很不好吃，我相信现在的城里人连吃个真正好吃的苹果都成了一件奢侈的事情。
最终我的回答是，最方便看好吃的苹果是 买表面看起来“出气孔”大的苹果就好吃，在这个前提下要但同事也好带点红色，越红越好吃。出气孔就像人脸上的毛孔，出气孔小的就是做过面膜的，出气孔大的就是历经风吹雨林的真正的天然苹果。GOOD。
参考资料：本人为：本土苹果专业人士，有问必答。
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沂源苹果，山东省沂源县特产，中国地理标志产品。沂源县土质好，地势高，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入，发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件，是全国果品生产百强县、是全国果品生产百强县、无公害果品生产示范基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、果品标准化生产示范区。沂源苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世。先后获得省部级荣誉称号40多个，有“江北第一果”的美誉，有“奥运果”、“全运果”、“世博果”之称。
“优质苹果效益好,四大技术不能少,勤通风、巧施肥、多植草
……”这是旬邑县颇有名气的苹果土专家崔俊辉自编的务果快板。“
提干开心,果枝下垂——高光效树;农家肥料,绿肥油杂——配方施肥;园艺措施,生物农药——防治病虫;富士嘎拉,稼接一树——异花授粉;控产提质,单果管理——高档精品”。问起老崔务果经,他还能一口气说出许多,这也是“老崔苹果”或者说旬邑苹果名扬世界的真谛。法国世界著名苹果专家维多亚克在品尝了“老崔苹果”后,
感慨地说:“我原以为世界上最好的苹果在法国里昂,但今天看来最好吃的是中国旬邑苹果。”特别令老崔具有成就感的是他的“异花授粉”术,这是他多年试验的结晶,而且稼接一树的嘎拉苹果个格外大,
肉格外脆。
老崔还在“造果”上有创新。他的贴字果远近有名,2006年“印”
有“同一首歌,同一条心,共建和谐”字样的苹果走进了中央电视台;
“新年快乐、生日快乐、身体健康”等贴字果成为馈赠友人的礼品。这些把良好祝福与优质品质融为一体的苹果,既让人感受到了心灵的温馨,又品尝到了果子的美味,可谓是旬邑苹果的一绝。
如今,旬邑县优质苹果示范园达30万亩,有机苹果示范园达1.1
万亩,优果率和商品率达85%和95%以上,真正成为旬邑农民致富的
“绿色银行”。在全省第一个以自己姓氏命名的品牌“老崔苹果”,
也畅销国内,远销欧洲。