每次烤蛋挞都把蛋烤老,什么原因

如题所述

举报该问题

第1个回答 2015-08-30

高火烤。时间要短

第2个回答 2015-08-30

时间没掌握好

第3个回答 2015-08-30

火候控制的不好吧

相似回答

为什么每次做蛋挞时蛋挞皮都糊了可蛋挞液还没熟?答：烘烤温度过高，就会外面焦了里面还没熟。烘烤温度降低，时间加长一点，这样外面就不会焦了，里面也会烤熟。蛋挞的做法，准备材料：牛奶：100g、细砂糖：25g、鸡蛋：2个、淡奶油：65g、蛋挞皮：8～10个。1、准备一个干净无水的容器，然后倒入牛奶 2、加入细砂糖 3、加入两个鸡蛋。4、用手动打蛋器...

蛋挞烤出来不酥脆可能是因为什么原因?答：烘烤温度和时间：烘烤温度和时间对蛋挞的口感影响很大。如果温度过低或时间过短，蛋挞可能不够酥脆。解决方法是调整烤箱温度和时间，确保蛋挞在适当的温度和时间内烘烤。油水比例：蛋挞的油水比例也会影响其口感。如果油的比例过高，蛋挞可能会变得油腻；如果水的比例过高，蛋挞可能会变得湿软。解决方法是调整...

为什么每次做蛋挞时蛋挞皮都糊了可蛋挞液还没熟答：每次做蛋挞时蛋挞皮都糊了可蛋挞液还没熟的原因：温度设置的太高了，将温度设置在230度左右烤制15分钟即可。蛋挞的制作方法：1、准备好材料，材料如图所示：2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀，再加入细砂糖，搅拌至融合。3、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。

大家正在搜

为什么烤的蛋挞那么干蛋挞可以用什么烤烤蛋挞用鸡蛋还是蛋黄为什么蛋挞烤出来很腥烤箱怎么烤蛋挞烤蛋挞鸡蛋需要蛋清吗蛋挞烤到什么程度就算好了蛋挞烤到什么样子熟了烤蛋挞做起来蛋太干了

烤蛋挞时起大泡什么原因

制作蛋挞问题：纯牛奶，鸡蛋，到奶油都是冷藏的做出来的蛋挞...

为什么每次做蛋挞时蛋挞皮都糊了可蛋挞液还没熟

蛋挞烤好表层发黑是什么原因

为什么我做蛋挞的时候蛋挞皮熟了可是蛋液总不熟

刚做出来的蛋挞发酸，不是蛋挞皮发酸，原料也没有问题，怎么回事...

为什么我烤蛋挞时蛋挞皮外面熟了里面没熟

如何烤蛋挞让底部酥脆