这还用说吗，比如说甜粽子、咸豆花、冻水果、铁锅炖菜等等。我国的南北差异其实还是蛮大的，在饮食方面的差异也不小。比如说南方人中江浙地区喜好的甜口菜，做什么菜都要放点糖。再比如说广东那边喜好食材的原汁原味，所以口味就会偏淡。再比如说四川那边喜好的麻辣兔头、烤猪脑这些看起来似乎很暗黑，但是却很好吃的美食。所以，当北方人去到南方，或者南方人去到北方，都会被南北方的特色美食吓到。
比如说咸甜粽子，北方的粽子一般都是甜的。北方人在包粽子的时候，总共有两个大分类，一个是什么都不放的，单纯放糯米或者大黄米的粽子，另一种是会放辅料的粽子。比如说蜜枣、红豆、豆沙等这些甜口的辅料。但是南方则不一样，虽然他们喜欢甜食，但是粽子，他们却要求咸口。他们会在粽子里包裹上猪蹄、排骨、五花肉等荤菜，还会放入咸蛋黄等，总而言之，南方的粽子就是咸的。
同理，还有汤圆和元宵。北方人习惯于吃黑芝麻等甜口的汤圆，而南方人则喜欢吃肉馅的元宵。还有就是豆腐脑了，豆腐脑又叫豆花，是一种老少皆宜的美食。豆腐脑本身没有任何味道，全靠它的浇汁。南方人喜欢在豆腐脑里面加入糖，做成甜的豆花。而北方人则喜欢制作出各种咸卤，浇在豆腐脑上，如果再来一勺辣子，那滋味实在是太棒了。
南方菜精致，分量少，而北方菜，尤其是东北那边的菜，分量大不说，还粗狂。他们喜欢炖菜，喜欢把各种东西炖在一起变成大杂烩，但是口味却很不错。南方人初到东北，一定会被炖菜的分量吓到。而且，在东北还有一个特色美食，冻水果。水果在被冻过之后，就显得相当的好吃。这种水果，在四季如夏的南方，是吃不到的。
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