手工制作酸奶汉堡包怎么做好吃又简单,做

如题所述

手工制作酸奶汉堡包
步骤
第一步
1.面包桶内放入老酸奶,全蛋液70g,(留下10g蛋液)盐2g,糖。
第二步
2.筛入面粉,放入酵母。

第三步
3.启动面包机和面程序。20分钟后按停止键放入软化的黄油。

第四步
4.再启动面包机的发面程序,90分钟后,面发好。

第五步
5.取出面团揉匀排气松弛10分钟。

第六步
6.分成9个面剂子。

第七步
7.放到烤盘上二次饧发2倍大。

第八步
8.涂上剩余蛋液,撒上芝麻。

第九步
9.烤箱提前预热好,模具放烤箱底层,上下火,180度,20分钟。注意观色,及时加盖锡纸
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