怎样用氢氧化钠（小苏打）蒸馒头？？

Question

用治胃酸过多的“氢氧化钠”可以用来发酵蒸馒头吗？因为我看书上说发酵粉的主要成份是氢氧化钠（又名小苏打）。如果可以，请附上制作步骤。
~O(∩_∩)O~

Answer 1

千万别用氢氧化钠蒸馒头！
千万别用氢氧化钠蒸馒头！
千万别用氢氧化钠蒸馒头！
重要的事情说三遍！！！
氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，该品有强烈刺激和腐蚀性。粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与NaOH直接接触会引起灼伤，误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克。
分解产物：可能产生有害的毒性烟雾。

而您说的小苏打指的是碳酸氢钠（NaHCO3
），偶尔用于消除馒头中的酸味（碳酸氢钠是碱，可以中和酸味）。

至于氢氧化钠怎么用，用于实验室中吸取二氧化碳（CO2）

顺便说一下，不要使用大苏打（硫代硫酸钠，Na2S2O3），是用于解氰化物中毒的，别混在馒头里吃了。

Answer 2

小苏打学名应该是“碳酸氢钠”而不是您说的那个哦。您说的那个“氢氧化钠”可是工业上使用的，是绝对不可食用的。
小苏打（碳酸氢钠）是可以用来发面做面食的。因小苏打在热空气中缓慢分解，放出二氧化碳气体，从而使面团得以膨松。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

不可以，氢氧化钠是火碱，又叫烧碱，属强碱，腐蚀性很强的。
小苏打可以用来蒸馒头，比较方便，但效果不是太好。用泡打粉的效果比小苏打要好一些。可以把小苏打或泡打粉先与面粉拌匀在加水或成面团。
用酵母菌和泡打粉来蒸馒头比较理想。

Answer 4

开什么玩笑，吃用氢氧化钠做的馒头，你想找死啊！！氢氧化钠具有强腐蚀性，吃了以后轻则烧伤消化道，重的致死！小苏打是碳酸氢钠的俗称。

Answer 5

我被你的题目吸引进来了
被里面的内容震撼了
NaOH用来蒸馒头还治胃病？胃酸过多的人这辈子都不会胃酸了
呵呵，开个玩笑
MM是初中生吧？初中化学书有说过
看书不仔细，需要改正这个缺点哦