第1个回答 2020-12-12
松茸是蘑菇的一种，松茸，又名松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。宋代唐慎微著《经史证类备急本草》说，松林下菌蕾如鹿茸状的松茸，主产地在川西横断山脉。其风味独特，口感滑润。富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格。
松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱和脂肪酸；还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸，核酸衍生物，肽类物质，有机锗Ge124-239PM，多糖LPB等稀有营养元素，具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。常食松茸能强精补肾，恢复精力，另具有益胃补气，强心补血，健脑益智、理气化痰，驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用。《四川蕈菌》一书记载，“据日本千原吴郎报道，其热水提取物对小白鼠肉瘤S——180抑制率为91.8%，对其艾氏瘤抑制率为70%。”
松茸在日本有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。刚采下来，用松枝火烤食，有来自深山的松树林味，秋高气爽之日，携好友散坐于林边草地，红叶漫天，野花发生，沧桑之感油然而生。本回答被网友采纳
松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱和脂肪酸；还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸，核酸衍生物，肽类物质，有机锗Ge124-239PM，多糖LPB等稀有营养元素，具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。常食松茸能强精补肾，恢复精力，另具有益胃补气，强心补血，健脑益智、理气化痰，驱虫以及治糖尿病和抗癌等作用。《四川蕈菌》一书记载，“据日本千原吴郎报道，其热水提取物对小白鼠肉瘤S——180抑制率为91.8%，对其艾氏瘤抑制率为70%。”
松茸在日本有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。刚采下来，用松枝火烤食，有来自深山的松树林味，秋高气爽之日，携好友散坐于林边草地，红叶漫天，野花发生，沧桑之感油然而生。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-12-12
松茸是属于菌菇类食物，只是种类不同，松茸比较珍贵。
第3个回答 2020-12-12
松茸是属于菌类的，松茸菌，又名松口蘑，是一种珍贵的真菌。松茸菌秋季生于松林或针阔混交林地上，在我国东北地区和西南地区都有分布。松茸生于海拔2000～4000米及以上的无任何污染的松树和栎树自然杂交林中，它与松树根具有共生关系，又需要有栎树等阔叶林的荫蔽条件。
松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。由于松茸生长发育对环境条件要求严格，难以人工栽培，完全靠野生采集。
松茸菌是一种珍贵的食用菌，被誉为“菌中之王”。是松栎等树木外生的菌根真菌，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。
松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。由于松茸生长发育对环境条件要求严格，难以人工栽培，完全靠野生采集。
松茸菌是一种珍贵的食用菌，被誉为“菌中之王”。是松栎等树木外生的菌根真菌，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。
第4个回答 2020-12-12
松茸是属于菌菇类食品！
第5个回答 2020-12-12
1.生长环境
松茸是一种珍贵十分稀少的天然食用菌，是菌中之王。它的生长条件要求较高，质量更好的松茸的生长环境和条件更严格。主要产区有香格里拉、楚雄和延边等地区，长在松树、栎树等树木上。但是普通菌菇的生长环境的要求就会比较低，一般潮湿的树木附近的土壤就会有很多普通菌菇的生长。
2.营养成分
松茸具有良好的外观，浓郁的香气，是一般的菌菇不能够相比的。松茸所有的营养物质，普通的菌菇也会有，松茸并没有什么特别之处。但是松茸在营养物质含量方面比普通菌菇要高很多。如蛋白质每一百克松茸就会有五克，松茸干更高普通菌菇中平菇是一个能在营养物质方面和松茸相比的。
3.外观形态
松茸形似伞状，色泽鲜明，菌盖呈现褐色，菌柄呈现白色，菌盖菌柄均有纤维状的毛鳞片一次外观可以用来挑选松茸。松茸还有浓郁的特殊香气。普通菌呈现菱色、浅褐色至深褐色。边缘具有絮状毛鳞片。
二、松茸的营养物质有哪些
营养物质丰富，含有蛋白质、粗蛋白质、膳食纤维、维生素、多种碳水化合物、松茸醇、氨基酸、肽类物质，以及人体所需的微量元素。多食用对人的身体有好处。
从上文可以了解到松茸和普通菌菇有什么区别，两者之间虽然没有太大的差别，但是松茸的营养物质含量的确要比普通菌菇高一些，松茸还是我国的保护品种，菌中之王，松茸菌干的营养物质含量更高一些，但是松茸菌干价格会稍微昂贵一些，但是我们还是可以买一点一饱口福。
松茸是一种珍贵十分稀少的天然食用菌，是菌中之王。它的生长条件要求较高，质量更好的松茸的生长环境和条件更严格。主要产区有香格里拉、楚雄和延边等地区，长在松树、栎树等树木上。但是普通菌菇的生长环境的要求就会比较低，一般潮湿的树木附近的土壤就会有很多普通菌菇的生长。
2.营养成分
松茸具有良好的外观，浓郁的香气，是一般的菌菇不能够相比的。松茸所有的营养物质，普通的菌菇也会有，松茸并没有什么特别之处。但是松茸在营养物质含量方面比普通菌菇要高很多。如蛋白质每一百克松茸就会有五克，松茸干更高普通菌菇中平菇是一个能在营养物质方面和松茸相比的。
3.外观形态
松茸形似伞状，色泽鲜明，菌盖呈现褐色，菌柄呈现白色，菌盖菌柄均有纤维状的毛鳞片一次外观可以用来挑选松茸。松茸还有浓郁的特殊香气。普通菌呈现菱色、浅褐色至深褐色。边缘具有絮状毛鳞片。
二、松茸的营养物质有哪些
营养物质丰富，含有蛋白质、粗蛋白质、膳食纤维、维生素、多种碳水化合物、松茸醇、氨基酸、肽类物质，以及人体所需的微量元素。多食用对人的身体有好处。
从上文可以了解到松茸和普通菌菇有什么区别，两者之间虽然没有太大的差别，但是松茸的营养物质含量的确要比普通菌菇高一些，松茸还是我国的保护品种，菌中之王，松茸菌干的营养物质含量更高一些，但是松茸菌干价格会稍微昂贵一些，但是我们还是可以买一点一饱口福。
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