国家标准,决不允许往牛奶里添放三聚氰胺。
国家标准,又允许乳与乳制品中有三聚氰胺的限量值。
这是因为:
三聚氰胺作为一种化工原料,在塑料、涂料、粘合剂等行业广泛应用,三聚氰胺是某些农药和化肥的原料和代谢产物,也是食品包装材料的原料。根据世界卫生组织专家估计和我国已有检测结果,采用三聚氰胺-甲醛树脂制作的食品餐具在与食品接触时会有微量的三聚氰胺迁移出来。因此,三聚氰胺在环境中存在,这些因素均可导致食品中可能含有微量三聚氰胺。
由此可以理解:
2008年10月7日,卫生部等五部门联合发布公告,确定了乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值,即婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1毫克/千克,液态奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5毫克/千克。
制定临时管理限量值:
首先,要严禁人为添加;
其次,是确保在该限量值水平下生产的乳与乳制品对健康是安全的;
第三,是考虑从环境、食品包装材料带入到食品中微量三聚氰胺的因素;
第四,在制定临时管理限量值过程中,参考了其他国家和地区相应管理措施,并与相关国际组织进行了磋商。
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