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如何制作炸酱面
很想吃炸酱面不知道怎么做啊......简单好吃的啊
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推荐答案 2020-09-12
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其他回答
第1个回答 2019-01-10
这味道真的是太好了,整整吃了两大碗。
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第2个回答 2020-09-13
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第3个回答 2020-04-28
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第4个回答 2019-03-27
一道传统的中式面食,好吃不腻
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相似回答
炸酱面
怎么做?
答:
炸酱面
的做法: 所需食材:猪肉末、黄瓜、葱、姜、棍棍面。
制作
方法: 1、酱汁:两勺黄豆酱+一勺甜面酱+两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺白糖+五香粉,搅拌均匀。 2、猪肉末炒至变色,加入葱花姜末炒香。 3、倒入酱料翻炒,加小半碗清水煮至汤汁浓稠。 4、面条煮熟,过凉水。 5、面条上码上肉酱,黄瓜丝即可。
炸酱面
做法
答:
然后做炸酱,
将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱
。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称 “过水面”。豆瓣酱炸酱面 【材料】:宽面条200克,猪肉馅150克,豆腐干20克,虾米20克,黄瓜20克,香菇...
炸酱面
的酱料怎么做,炸酱面最正宗家常做法
答:
1、传统的
炸酱
一般使用甜面酱和干黄酱的混合酱料,其中北京六必居的甜面酱和干黄酱口味较为大众化,如果使用郫县红油豆瓣酱代替干黄酱,需要加入适量白糖、少量盐中和咸味和辣味;2、炸酱的肉馅,若单纯选用三层肉会过于油腻,可以加入适量牛肉馅、香干等一起
制作
;3、最后加入高汤小火炖制的时候,可以尝一尝...
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