什么样的物质能水解

Question

什么样的物质能水解
什么样的物质能发生消去反应。。。。

Answer 1

水解：遇弱则水解（包括：弱酸强碱盐，弱碱强酸盐，弱酸弱碱盐，大多数两种非金属元素组成的化合物）
弱酸强碱盐：碳酸钠，醋酸钾，乙酸钙，磷酸钾等，呈碱性。
弱碱强酸盐：氯化铁，氯化铵，硫酸铵，硫酸铝，硝酸铜，氯化镁等，呈酸性。
弱酸弱碱盐：醋酸铵，甲酸铜，氰化铵等，谁强显谁性。

消去：卤代烃可以消去。生成烯烃和水，卤化物。
CH3CH2Cl + KOH===KCl+ CH2=CH2 + H2O

Answer 2

弱碱的金属阳离子和弱酸的酸根离子可以发生水解

或者是有机物中可以结合水分解的物质

邻位有氢原子,带有羟基或卤素原子的物质可以发生消去反应

Answer 3

弱酸 。弱碱盐

Answer 4

有机物？

酯（酸性和碱性条件下均可）、油脂和卤代烃（一般在碱性条件下水解），羧酸、醇和酚的钠盐以及淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖和蛋白质都可以发生水解反应。
羧酸、醇和酚的钠盐水解生成相应的羧酸、醇、酚和NaOH；
淀粉在酸的作用下生成葡萄糖，在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖；
纤维素在酸的作用下加热生成葡萄糖；
蔗糖在酸的作用下水解成葡萄糖和果糖；
麦芽糖在酸的作用下生成葡萄糖；
蛋白质在胃蛋白酶或胰蛋白酶的作用下水解生成各种氨基酸

醇类和卤代烃能发生消去反应。醇分子中，连有羟基（-OH）的碳原子必须有相邻的碳原子且此相邻的碳原子上还必须连有氢原子时，才可发生消去反应。
分子内脱水生成烯烃，实质上是消除反应。能生成稳定的烯烃（烯烃双键碳原子链烷基越多越稳定），就有利于消除反应。

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/6420951.html

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