青菜豆腐怎么做

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

用料  

青菜    

内脂豆腐一盒    

青菜豆腐的做法  

准备材料，青菜切小块，内脂豆腐切小块



热油，蒜爆香，放适量辣椒酱，剁椒，腐乳两块压扁炒香



少许水，鸡精，黑胡椒，蚝油，煮开



放青菜拌匀



放豆腐，不能搅，只能晃晃锅



勾芡少许淀粉水入锅，撒葱花



有点辣的青菜豆腐😂😂😂😂



很香呢

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Answer 3

小白菜3根，猪肉片30公克，豆腐1块，青葱1根，高汤500㏄，A.太白粉1/4茶匙，盐1茶匙，B.盐1/4茶匙，鸡精粉1茶匙，C.胡椒粉少许，香油少许
做法
1.将猪肉片加入调味料A，用手揉抓均匀后，腌置3分钟，备用。
2.豆腐切均等小块，小白菜切小段，青葱切成葱花，备用。
3.将500㏄的高汤烧开，放入步骤1的猪肉片略滚3分钟，放入步骤2的小白菜及豆腐，等到汤再度呈现小滚状态，再放入调味B即可熄火。
4.最后在步骤3的汤中撒上调味料C即可。