一、小麦是种在陆地上，水稻种在水田了。
二、虽然都是五谷之一，但二者科目不同。水稻（学名：Oryza sativa）是草本稻属。麦子，单子叶植物，禾本科。
三、颜色不同和生长对环境的要求不同。
小麦
分类：是一年或二年生草本植物。
形态：外壳颜色为暗色，表面光滑，茎直立，中空，叶子宽条形，子实椭圆形，腹面有沟。
习性：一种温带长日照植物。
作用：子实供制面粉。
水稻
分类：是一年生禾本科植物
形态：高约1.2m，外壳呈金黄色，表面粗糙，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。
习性：水稻喜高温、多湿、短日照。
作用：水稻所结稻粒去壳后称大米或米。
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本回答由健康生活分类达人 王春梅推荐
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拾万里之外
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