如题所述
1
淡盐水
在水中放少量的盐，只要咸肉的盐分比水的盐分浓度低，那么咸肉里的盐分就会往水中溶解。这是利用了两者的浓度差来稀释。泡2-3小时，就会冲淡咸肉了。很管用的哦。
2
白酒
白酒泡咸肉1-2小时，可以去除咸味，而且用来炒菜，味道鲜香。
3
白醋
在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时左右，就可以去除咸味了。
4
淘米水
用淘米水，也可以去除一些咸味。
5
咸肉切薄一些再泡，或者用来煲汤煲粥。
6
咸肉切薄片或切细粒，搭配蔬菜来炒，可以不用放盐。