卡士网红酸奶酵母超标60倍被通报，该品牌此前收到过哪些处罚？

Question

如题所述

Answer 1

卡士酸奶旗下“餐后一小时”被抽检出不合格，酵母含量被检测出超标60倍，其已要求相关区市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。酵母数是评价食品卫生质量的指示性指标，酵母超标的主要原因可能是加工用原料受污染或者是产品存储、运输条件控制不当等。

不合格样品为卡士酸奶(苏州)有限公司生产、统一超商(上海)便利有限公司永新坊店销售的双歧杆菌C-I风味发酵乳，原因为酵母超标，检验结果是标准值的60倍。酵母是一种单细胞真菌，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是自然界中常见的真菌，是一种天然发酵剂。酵母数是评价食品卫生质量的指示性指标，酵母超标的主要原因，可能是加工用原料受污染或者是产品存储、运输条件控制不当等。

何为酵母，过量食用有怎样的危害？资料显示，酵母是一种单细胞真菌，生活中常用来进行食物的发酵和调味，是自然界中常见的真菌，一般情况下适量吃通常没有危害，不过吃多了可能引发胃肠功能失调、嘌呤沉积、血糖升高等危害。酵母数是评价食品卫生质量的指示性指标，酵母超标可能会引起食品过度发酵导致腐败变质。

尽管早已自建冷链物流，但酵母超标并非首次发生。根据红网长沙2015年的报道，广东省食品药品监督管理局在抽检中发现，卡士·鲜酪乳(玉米果粒)，检出酵母计数超标。卡士方面当时作出了和今天类似的回应，表示在内部排查、第三方检测中均显示产品合格。卡士酸奶同时称，已无条件停止涉及该批次产品的生产线生产，对该生产线的各环节及玉米果料供应商厂家彻底排查与分析。

Answer 2

据过往的报道，这并非卡士酸奶首次被检出酵母超标的情况。红网长沙2015年12月1日的一篇报道称，广东省食品药品监督管理局发布的2015年第16期食品抽检信息公告显示，绿雪生物工程(深圳)有限公司宝安分厂生产的卡士·鲜酪乳(玉米果粒)，被检出酵母计数超标。

Answer 3

这个品牌曾经在7年前的时候，就因为类似的酵母超标事件被严重通报，并且当时形成了非常严重的惩罚，除以经济赔偿数以万计，但在这件事情之后，还因为各种食品安全生产问题遭受到了相关部门的惩处。

Answer 4

这个品牌之前涉嫌品牌质量不达标，在抽调的过程中严重不合格，然后其中的酵母含量是严重超标的，在7年前也出过酵母超标的情况。