法律分析：离职什么时候结算工资：劳动法并没有对员工离职结算工资时间做出期限的规定。一般情况下，离职时，公司应该一次性结清。离职结算工资时间由用人单位与员工双方商定，若逾期不支付的就属于拖欠行为，员工在与用人单位协商无果后可以向劳动部门寻求帮助。
法律依据：《深圳市员工工资支付条例》第十三条 用人单位与员工的劳动关系依法解除或者终止的，支付周期不超过一个月的工资，用人单位应当自劳动关系解除或者终止之日起三个工作日内一次付清;支付周期超过一个月的工资，可以在约定的支付日期支付。
《劳动法》第四十六条 工资分配应当遵循按劳分配原则，实行同工同酬。 工资水平在经济发展的基础上逐步提高。国家对工资总量实行宏观调控。
《劳动法》 第四十七条 用人单位根据本单位的生产经营特点和经济效益，依法自主确定本单位的工资分配方式和工资水平。