1、蒸鳕鱼原材料:鳕鱼、葱姜蒜、料酒、盐、味精、白糖、麻油制作过程:第一步:选择新鲜的鳕鱼段,洗干净后放在一旁待用。第二步:将葱姜蒜都切段或者切片放在一旁待用。第三步:将鳕鱼段放在托盘中,然后在鱼身上撒上盐、白糖、味精,并加入葱姜蒜、料酒。第四步:将盛有鱼的托盘放入锅中,锅内加入适量的水,开中火蒸。第五步:大约10—15分钟左右,鱼就蒸好了,然后在上面淋上少许麻油就可以食用了。2、生鱼片原材料:三文鱼、海鲜酱油、芥末这是一道直接生吃的鱼,所以不需要任何烹饪的手法。第一步:挑选新鲜的三文鱼段,洗干净,去掉鱼片和鱼刺。第二步:将三文鱼段切成片摆盘,可以根据自己的喜好来决定切的片的厚度。第三步:准备一些海鲜酱油,在海鲜酱油里加入芥末,两者调匀。第四步:三文鱼片直接蘸着酱汁吃,非常好吃鲜嫩。
1、蒸鳕鱼原材料:鳕鱼、葱姜蒜、料酒、盐、味精、白糖、麻油制作过程:第一步:选择新鲜的鳕鱼段,洗干净后放在一旁待用。第二步:将葱姜蒜都切段或者切片放在一旁待用。第三步:将鳕鱼段放在托盘中,然后在鱼身上撒上盐、白糖、味精,并加入葱姜蒜、料酒。第四步:将盛有鱼的托盘放入锅中,锅内加入适量的水,开中火蒸。第五步:大约10—15分钟左右,鱼就蒸好了,然后在上面淋上少许麻油就可以食用了。2、生鱼片原材料:三文鱼、海鲜酱油、芥末这是一道直接生吃的鱼,所以不需要任何烹饪的手法。第一步:挑选新鲜的三文鱼段,洗干净,去掉鱼片和鱼刺。第二步:将三文鱼段切成片摆盘,可以根据自己的喜好来决定切的片的厚度。第三步:准备一些海鲜酱油,在海鲜酱油里加入芥末,两者调匀。第四步:三文鱼片直接蘸着酱汁吃,非常好吃鲜嫩。