长城红葡萄酒，过期是否能喝？

生产日期：2003.12.15
保质日期：5年
酒精度：11%
糖度：80g/L
有的说能喝有的说不能喝。
到底？
瓶底有葡萄的砖红色沉淀物摇摇就没了
没开封的一直放在家里的角落避光处

推荐答案推荐于2016-06-30

只要酒本身没问题（不是假冒伪劣），5年不是问题。中华人民共和国国家标准<预包装饮料酒标签通则>GB10344，2005年已明确规定葡萄酒及10vol(即10度)以上的饮料酒不需标注保质期。你说的沉淀应该是酒石酸，说明酒经过5年陈酿已变的比较柔和！
顺便说一句：知道葡萄酒瓶底的凸起是做什么的吗？是形成一周凹槽存放陈酿后的沉淀物的！

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其他回答

第1个回答 2009-01-28

是可以喝的，酒的保质期是可以延迟一到三年的。在说你还没开封。喝时不要摇晃就可以了，沉淀物是会影响口感的。

第2个回答 2009-01-27

当然可以喝，只不过会降低度数。

第3个回答 2009-01-27

还是不要喝了。不过可以做面膜用。

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我有几瓶92年的长城干红都过期八年了还能喝吗?答：过期八年的红酒是不能喝的。红葡萄酒存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。

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