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新疆马肠怎样吃
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-09-21
细的放在笼屉里蒸15分钟 然后凉却后 切成片吃
一帮人围坐一起,以手当筷,喝一口伏特加,就一片马肠,然后撕一块馕嚼着,地道的中亚风味
还有比较粗的熏马肠的吃法很有讲究,每个地方熏马肠的吃法都不尽相同,但区别不是很大。一般是将熏马肠清洗干净,放入锅内加适量水,先用大火把水烧开后,改用小火慢慢煮大约半个小时,出锅后放凉。
最后一道工序是将熏马肠切成薄片,吃时慢慢咀嚼,嘴里会有一股松油和马肉的清香,味道真是鲜美无比。
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其他回答
第1个回答 2009-01-24
放进嘴里吃
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新疆
熏
马肠怎么
烹饪口感更加丰富多样?
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凉拌:将熏马肠切片后
,与黄瓜、香菜等蔬菜一起凉拌,调入适量的醋、盐、蒜泥等调料。凉拌熏马肠口感清爽,适合夏季食用。
火锅涮食
:将熏马肠切片后,作为火锅的涮料。在火锅中涮煮片刻,熏马肠的香味会迅速渗透到汤底中,增加火锅的风味。制作馅料:将熏马肠切碎后,与其他肉类或蔬菜混合,制作成饺...
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5、熏马肠抓饭
。6、煮的汤做揪片子,汤面条。味道鲜美是招待客人的上等食品。伊犁熏马肠的品尝吃法 熏马肠的吃法很有讲究,每个地方熏马肠的吃法都不尽相同,但区别不是很大。一般是将熏马肠清洗干净,放入锅内加适量水,先用大火把水烧开后,改用小火慢慢煮大约半个小时,出锅后放凉。最后...
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