第1个回答 2020-11-24
爱好美食,除了厨师还能从事什么职业
回答:
爱好美食,除了厨师还能从事的职业有以下几种:
美食家,
美食评论员。
关于美食杂志的编辑。
美食培训老师。
美食专栏记者,点评师,营养师。
按厨房分工分类,可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类.
厨房关于美食的职业还有凉拼,面点,配菜,主灶,副灶;其它类别的还有,美食鉴定家,美食评论家,美食营养搭配专家,烧烤师,调酒师,咖啡师等等。
厨师,分南菜,北菜,中餐,西餐!糕点,分蒸,烤,烙,等,不好做界定!关于美食的,比如,品酒员,国外有巧克力品尝员。