如题所述
十至十五分钟。
如果是用微波炉蒸,大概蒸10分钟就可以了。但蒸完之后,不要马上就拿出来吃,继续焖三分钟,再把它拿出来,味道会更好。
如果是用普通的锅,一般蒸15~20分钟就可以了。在蒸的时候可以加点料酒进去,可以去掉它的腥味,提香效果很好。
鸡蛋焖子是一道菜品,制作原料主要有鸡蛋、大酱、葱花、辣椒等。
鸡蛋焖子又叫酱糕,是一道地道的东北农家菜。做法上类似于蒸鸡蛋糕,里面都加入了东北大酱和辣椒,味道酱香浓郁,为东北人夏天餐桌上常见的下饭菜。