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冷萃冰咖啡和冰美式区别
如题所述
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推荐答案 2023-12-27
1、冲泡方法不同。冷萃冰咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上,然后进行萃取再过滤的方式制作而成;冰美式的做法与一般咖啡相同,使用滴滤式咖啡壶加沸水冲泡,加入冰块制作而成。
2、口感不同。冷萃冰咖啡口感非常顺滑,层次风味比较明显,入口后有着非常明显的回甘。冰美式的味道不会特别浓,烟熏味比较重,酸味比较轻。
3、保存时间不同。冷萃冰咖啡因为是采用低温萃取技术制成,可以保存两周左右,并且随着保存时间越长,其发酵后味道更迷人。而冰美式一般是现做现喝,不宜长时间保存。
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冰美式
和
冷萃咖啡区别
答:
制作方式不同production
methods
冰美式冰美式用的是浓缩咖啡+冰水
,制作过程只需要几分钟,操作简单速度快。冷萃冷萃用的是冷水浸泡咖啡粉,萃取过滤所得。制作过程耗时比较久,通常需要12个小时以上。
口感不同
Taste冰美式冰美式的味道醇厚,液面会有油脂,咖啡烘焙的烟熏味会比较重。冷萃冷萃咖啡的口感顺滑,液面干净清澈,酸...
冷萃冰咖啡和冰美式区别
(冰美式和冷萃咖啡的区别)
答:
1.冲泡方法不同:冷萃冰咖啡是用冷水浸泡
,冰美式使用热水浸泡后加冰块制成。2.
口感不同
:冷萃冰咖啡口感非常顺滑,层次风味比较明显,冰美式烟熏味较重,酸味较轻。
冷萃和冰美式
有什么
区别
答:
冷萃和冰美式的区别有:
冲泡方法不同、口感不同
。1、冲泡方法不同 冷萃咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小时以上进行萃取再过滤,类似冷泡茶的做法。极端一点的,采用冰水混合物浸泡咖啡,或者时间延长至48小时。美式咖啡的做法非常普通,就是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是在意式浓缩中加入大量的...
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