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    • 管式炉烧三聚氰胺为什么会变色

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    推荐答案   2022-12-06
    三聚氰胺是一种三唑类有机化合物，高温下会分解放出氰化物，氰化物是青色或青紫色，所以用管式炉烧三聚氰胺会变色。三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标。如果暴晒，会因紫外线而变色
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