876食品工艺学难吗

Question

如题所述

Answer 1

难。食品工艺学是根据技术上先进、经济上合理的原则，研究食品的原材料、半成品和成品的加工过程和方法和一门应用科学。876食品工艺学难。食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品。