炒菜锅里有水，油倒进去之后往外炸，该怎么办？

如题所述

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推荐答案 2020-04-11

这是你没烧干锅就往里倒上油了，于是就产生这种情况，你躲得少微远一点把让油溅在你的脸上或手上，赶紧倒上要一炒的蔬莱就安全了。

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第1个回答 2015-07-29

炒菜锅一点要烧辣，就是把水烧干，再放油，不然，就会爆，水少没事水多爆到你，你就惨了

第2个回答 2020-04-11

做饭之前一定要把锅擦干，不要有水分，如果有少许水分，也可以先开火把水烤干再放油。

第3个回答 2020-04-11

油里可以稍微撒点盐会好点

第4个回答 2015-07-29

这都不懂，尽快把要煮的菜倒进去或者把锅盖盖上。以后下油之前要把锅里的水铲掉本回答被网友采纳

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炒菜时,加入的食材带有水分导致炸锅,如何防止?答：放点盐。热油里放盐，盐在融化时,会从周围吸取大量的热量,会使油温降低,因此，在热油里放盐就不会爆溅了。先保护好自己，让他自己先把水蒸干，就会好一些，你不要把自己伤到就好。

炒菜锅里有水,油倒进去之后往外炸,该怎么办?答：这是你没烧干锅就往里倒上油了，于是就产生这种情况，你躲得少微远一点把让油溅在你的脸上或手上，赶紧倒上要一炒的蔬莱就安全了。

炒菜的时候怎么样可以不让油溅出来?答：（1）热锅前用干净的抹布把锅擦干，有水的话油一热马上就会溅得到处都是，特别是菜籽油。（2）放油前锅预热，锅热后再放油。一是减少油加热时间，防止过热。二是可以将锅上原来残留的水分清除。（3）选好油，前面肥肠炒鸡蛋网友已提到劣质油当中有水分，尽量选择有品牌保障的食用油。（4）控制油...

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