白菜炒粉条做法一
食材：白菜、白薯粉条、葱、辣椒干；
做法：
1、提早用温开水把粉条泡软，白菜清洗切条，葱切末；随后凉锅烧电至6成热放入辣椒干爆香；
2、然后放入葱末炒香；
3、放入白菜丝翻炒；
4、放入适当白米醋、盐、白砂糖、五香粉、老抽王、耗油翻炒匀称；
5、放入泡好的粉条；
6、添加少量清水翻炒匀称就可以；
白菜炒粉条做法二
食材:卷心菜300克、白薯粉条100克、大蒜、盐、生抽酱油3克、生抽、鸡精、芝麻油
做法：
1、白薯粉条提早用温开水泡浸，大概须要2钟头，泡至粉条没有硬心为好。
2、将卷心菜的叶片切割成丝，大小可依据自身的爱好随便，随后放入盆里，用清水清理整洁，并凉干水份。
3、锅中烧开水，水开把泡好的粉条放入沸水中，煮至粉条变粗，色调呈全透明状，捞入碗中。
4、煮好的粉条内添加3克生抽酱油，那样可以使粉条提早着色和进味，搅拌均匀后再淋入少量芝麻油，使粉条表面产生一层浮油，那样在烹制的全过程中不坨不黏连。
5、锅中烧电，温度五成热，放入蒜泥爆香，随后倒入白菜丝用走红爆锅，放入少量生抽，再次翻炒至大白菜软塌断生。
6、接着倒入粉条再次用走红爆锅两下，加盐、鸡精调料，搅拌均匀，就可以起锅摆盘。
白菜炒粉条做法三
食材：大白菜，粉条，蒜头，姜片，大葱，干红辣椒，花椒粒，食盐，植物油，白醋，生抽。
做法：
1.锅内烧电，把油烧开，充足滑锅之后，放入肉丝不断的爆锅，把肉丝炒至泛白通透，爆锅出动物油。
2.倒入葱姜红干椒炒成香气，先倒入白菜帮翻炒，白菜帮比白菜叶难熟，要单独来炒，放入耗油3克，老抽王少量，给白菜帮翻炒着色，倒入生抽酱油小勺来提鲜。
3.添加一点清水，放入粉条和白菜叶，加入食用盐2克，鸡精粉1克，白胡椒粉0.5克，白砂糖1克来提鲜，放入白糖的量以吃不上清甜味为好。
4.不断的翻炒，防止粉条黏锅坨块，泡软的粉条不容易吸湿，非常容易进味，随后倒入蒜黄来提味，蒜苗无需久炒，迅速翻两下就可以出锅摆盘了。