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怎么分辨鸡蛋的新鲜度?
如题所述
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推荐答案 2020-05-26
分辨鸡蛋的新鲜度,可以看它的外表比较光亮鲜亮,这样应该就可以是一个,很好的新鲜鸡蛋。
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其他回答
第1个回答 2020-05-26
鸡蛋拿起来晃动,只要没有声响就是新鲜的,有声响就时间长了。
第2个回答 2020-05-26
新鲜的鸡蛋一般皮蛋壳是不光滑的,壁光滑的蛋壳证明鸡蛋的新鲜程度越低。
第3个回答 2020-05-26
鸡蛋的新鲜度煮熟了,以后皮南玻的就是新鲜的,不好啵的有可能不太新鲜。
第4个回答 2020-05-26
真要看他的这个蛋壳的新鲜度,然后另外摇一下子,看他会不会有声音。
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怎样
判断
鸡蛋的新鲜
程度?
答:
(1)新鲜鸡蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,反之则为陈鸡蛋
。(2)用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的一般是陈蛋。(3)新鲜鸡蛋的气室较小,反之则为陈鸡蛋。(4)将鸡蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。此外,在打鸡蛋的时候,也可以判定鸡蛋是否新鲜:新鲜鸡...
如何分辨鸡蛋的新鲜
答:
[冷水鉴别]
将蛋放入盛满冷水的盆里,如果鸡蛋横躺在水底,则是鲜蛋。如果鸡蛋斜在水中,则说明蛋已存放三五天了
。若鸡蛋直立在水中,则是陈蛋。如果浮在水面上,则很可能已经变质了。[
旋转鉴别
] 将鸡蛋放在地上用手轻轻一转,鲜蛋转动两三周就会停住,而坏蛋转动快持续时间长。不鲜的蛋转动不快不慢。
怎么
验证
鸡蛋的新鲜
程度?
答:
下面是用肉眼识别鸡蛋的要点:
1.新鲜鸡蛋的色泽鲜艳,无光泽,蛋壳上有一层粉霜。不新鲜的蛋色泽暗淡,蛋壳无霜、发亮
。2.
新鲜鸡蛋手感涩滞,重量较重,摇动无声
;不新鲜鸡蛋手摸光滑,重量较轻,摇动有晃动感。天然蛋与人造蛋的识别方法:
1.人造蛋蛋壳两端有穿孔痕迹
;2.晃动人造蛋时会有轻...
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