用盐腌制，然后放入冰箱冷藏。
具体方法如下：
1、首先我们需要准备一盆清水，然后将里面加入食盐。
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2、将生姜放进去浸泡15分钟之后，就可以把泡过食盐水的生姜放在阴凉的地方让它自然晾干。
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3、在晾干之后，准备一个干净的塑料袋，将生姜包着密封起来。
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4、密封好之后，我们就可以直接将生姜放在冰箱冷藏了，生姜放冰箱中要记住一点，在保存生姜的时候绝对不能冷冻，因为生姜在零下时会冻坏，冻坏后就腐烂了。
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5、这样不管放半个月还是一个月，生姜都还是新鲜的。
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具体方法如下：
1、首先我们需要准备一盆清水，然后将里面加入食盐。
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2、将生姜放进去浸泡15分钟之后，就可以把泡过食盐水的生姜放在阴凉的地方让它自然晾干。
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3、在晾干之后，准备一个干净的塑料袋，将生姜包着密封起来。
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4、密封好之后，我们就可以直接将生姜放在冰箱冷藏了，生姜放冰箱中要记住一点，在保存生姜的时候绝对不能冷冻，因为生姜在零下时会冻坏，冻坏后就腐烂了。
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5、这样不管放半个月还是一个月，生姜都还是新鲜的。
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第1个回答 2018-11-07
用盐腌制，然后放入冰箱冷藏。
具体方法如下：
1、首先我们需要准备一盆清水，然后将里面加入食盐。
2、将生姜放进去浸泡15分钟之后，就可以把泡过食盐水的生姜放在阴凉的地方让它自然晾干。
3、在晾干之后，准备一个干净的塑料袋，将生姜包着密封起来。
4、密封好之后，我们就可以直接将生姜放在冰箱冷藏了，生姜放冰箱中要记住一点，在保存生姜的时候绝对不能冷冻，因为生姜在零下时会冻坏，冻坏后就腐烂了。
5、这样不管放半个月还是一个月，生姜都还是新鲜的。
第2个回答 2014-09-25
腌生姜
材料：嫩姜半斤，醋半袋，砂糖二两 。
做法：1、先将姜皮刮净，切成长薄片 。
2、放入滚水中煮约三分钟，取出置入冷水中泡2、3小时，然后沥干水分 。
3、将糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后彻底冷却。
4、将姜放进玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用 。
原料配方
生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤
编辑本段制作方法
选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即为成品。本回答被提问者和网友采纳
材料：嫩姜半斤，醋半袋，砂糖二两 。
做法：1、先将姜皮刮净，切成长薄片 。
2、放入滚水中煮约三分钟，取出置入冷水中泡2、3小时，然后沥干水分 。
3、将糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后彻底冷却。
4、将姜放进玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用 。
原料配方
生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤
编辑本段制作方法
选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即为成品。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答 2014-09-25
就放上盐就可以了！
第4个回答 2020-10-21
不管家里多有钱，2种黄金首饰不要买，早清楚早好，别忽略了！生活小窍门，生活小妙招，希望大家会喜欢，谢谢
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