可乐鸡翅只能用烤箱做吗？如题 谢谢了

Question

如题所述

Answer 1

这个我看我妈做了几回 没有用烤箱过的 懒得自己打 网上找一个很详细的菜谱 可乐鸡翅的原料：鸡翅； 可乐鸡翅的配料：可乐； 可乐鸡翅的调料：油、葱段、姜片、八角、酱油和盐。 可乐鸡翅的做法： 1、鸡翅，可乐。鸡翅买回来洗干净，中间划一刀。然后过水焯一下，剔除浮沫捞出待用。 2、锅中底油，放入葱段姜片，八角，大料爆香一下，然后倒入鸡翅，煸一分钟这样。 3、倒入可乐淹没鸡翅了，加点酱油调味（因为可乐有点甜和苦，却没有酱油的浓香和咸）大火烧开后转小火。 4、锅中汁差不多没有的时候，鸡翅被筷子轻松的插入，加点盐，大火收汁就可以出锅了。 看图的话到这里 http://www.6eat.com/Baike/CookShow/2011/5/250102.htm

Answer 2

材料： 完整的鸡翅4个，可乐一罐。 调料： 姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。 做法： 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子； 2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。 最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。
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